La Diputación Provincial de Toledo detalla el evento al Club Conecta; el festival gastronómico se celebrará del 24 al 27 de septiembre en la capital manchega
Gastronomía
La Diputación Provincial de Toledo detalla el evento al Club Conecta; el festival gastronómico se celebrará del 24 al 27 de septiembre en la capital manchega
El Club Conecta ha presentado este jueves en Madrid, junto a la Diputación Provincial de Toledo, Sabor Toledo 2026, el festival de turismo gastronómico con el que la provincia quiere poner en valor sus productos, restauración y oferta turística.
El encuentro contó con el vicepresidente de la diputación, Joaquín Romera, y el chef Sergio Fernández Guerrero, embajador de la iniciativa, que realizó un showcooking a una treintena de periodistas y comunicadores como anticipo del festival, que se celebrará a finales de septiembre.
Romera ha detallado las claves de Sabor Toledo 2026 y la apuesta de la Diputación por unir gastronomía y turismo, apoyar directamente a productores y hosteleros y reforzar la identidad de los productos de la provincia.
“Sabor Toledo nace de algo que todos hacemos cuando salimos a hacer turismo: pensar dónde comemos, qué compramos y dónde dormimos. Queremos unir turismo y gastronomía y poner en valor los grandes productos que tenemos en la provincia”, ha explicado Romera.
Madrid
El vicepresidente ha defendido, además, una política turística “activa”, capaz de unir en un mismo proyecto a quienes producen, transforman, comercializan y sirven esos alimentos. Una apuesta en la que, según ha destacado, la proximidad a Madrid juega un papel fundamental: Toledo se encuentra a apenas 28 minutos en tren de la capital, un mercado de millones de potenciales visitantes.
Sergio Fernández Guerrero, que ha elaborado ante los asistentes un menú inspirado en algunos de los sabores y productos más representativos de Toledo.
Sabor Toledo 2026 se celebrará del 24 al 27 de septiembre en el recientemente renovado Parque de La Vega, en Toledo. Impulsado por la Diputación Provincial y la Federación Empresarial Toledana (FEDETO), con el apoyo de la Cámara de Comercio de Toledo y la Asociación de Hostelería, reunirá a más de 60 productores locales, cocineros y hosteleros en más de un centenar de casetas.
El Club Conecta agrupa en Madrid a más de un centenar de periodistas y profesionales de la comunicación vinculados a Castilla-La Mancha, entre ellos directores de medios y representantes de cabeceras nacionales y regionales.
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