El Ministerio de Agricultura activó el viernes el mecanismo de retirada del 12% de la producción de aceite de oliva para este año, con el objetivo de estabilizar los precios y proteger a los productores. Otro sector de la cadena de suministro, el del envasado y el refinado, criticó la medida, que también ha despertado los recelos de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia. En principio, parece una buena idea combatir la volatilidad del negocio —más en tiempos tan mudables como los actuales—, y guardar parte del aceite excedente para campañas posteriores más escasas —no ha pasado mucho tiempo desde que se disparó el precio de este precioso líquido, entre 2022 y 2024—. Pero también puede haber incentivos perversos para los operadores.
Parece buena idea combatir la volatilidad de los precios, pero las intervenciones en el mercado alimentario pueden resultar contraproducentes
Texto en el que el autor aboga por ideas y saca conclusiones basadas en su interpretación de hechos y datos
Parece buena idea combatir la volatilidad de los precios, pero las intervenciones en el mercado alimentario pueden resultar contraproducentes
El Ministerio de Agricultura activó el viernes el mecanismo de retirada del 12% de la producción de aceite de oliva para este año, con el objetivo de estabilizar los precios y proteger a los productores. Otro sector de la cadena de suministro, el del envasado y el refinado, criticó la medida, que también ha despertado los recelos de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia. En principio, parece una buena idea combatir la volatilidad del negocio —más en tiempos tan mudables como los actuales—, y guardar parte del aceite excedente para campañas posteriores más escasas —no ha pasado mucho tiempo desde que se disparó el precio de este precioso líquido, entre 2022 y 2024—. Pero también puede haber incentivos perversos para los operadores.
La experiencia deberá ser analizada con cuidado para extraer sus efectos positivos y los negativos, y obrar en consecuencia para ocasiones posteriores. Las intervenciones en un mercado tan sensible como el alimentario pueden resultar contraproducentes, por razonables que sean sus fundamentos.
La regresión a la media de la burbuja de la IA y otras formas de arruinarse
El concepto de regresión a la media lo popularizó Francis Galton en el siglo XIX, al observar que los padres muy altos solían tener hijos cuya estatura se acercaba más a la media de la población. Es decir, que los eventos extremos suelen ir seguidos de otros más normales. La Bolsa da a menudo ejemplos claros de esta idea. Las caídas de las empresas tecnológicas relacionadas con la inteligencia artificial llevaban tiempo en todas las quinielas, pero los terremotos no suceden hasta que se acumula la tensión suficiente. Dice un personaje de Fiesta, de Ernest Hemingway, sobre cómo se arruinó: “De dos maneras. Gradualmente, y luego de golpe”.
TikTok no respeta siquiera las decisiones meditadas de los usuarios
El algoritmo de TikTok y los de las redes sociales en general son, más que ninguna otra cosa, traicioneros. Así lo indica la Comisión Europea, que señala que, en concreto, la opción de marcar “no me interesa” en los posts de la plataforma china no sirve para que esta no ofrezca contenidos similares, porque el algoritmo considera que es el tiempo que se dedica a cada vídeo lo que denota el interés. En el fondo, es verdad que la atención morbosa también es atención; pero en este caso debería prevalecer la decisión meditada del usuario. Hay extensiones para los navegadores que permiten reducir las capacidades adictivas de las redes, pero la mayoría de la gente no sabe siquiera que existen. Deben ser las compañías las que traten con un mínimo de respeto a los internautas, además de cumplir las normas.
La frase del día
La población y las empresas de Kiev sufren cortes prolongados de luz y agua. Estos problemas radican en gran medida en que el ayuntamiento no aplica las decisiones tomadas por el Gobierno central para preparar la temporada de calefacción y ante la operación rusa contra el sector energético
Volodímir Zelenski, presidente de ucrania
Viajar por amor al arte… o para evitar encontrarse todo abarrotado de gente
“Prefiero pintar los ojos de las personas antes que las catedrales, pues hay algo en los ojos que falta en una catedral, por muy solemne e impresionante que sea. El alma de un hombre (…) es más interesante”. Así se explicaba el pintor Vincent Van Gogh en las cartas a su hermano Theo. Aunque mucha gente aprovecha los viajes para ver ojos nuevos, los hay que prefieren dedicarlo a disfrutar de obras de arte como las de Van Gogh, o las propias catedrales. También de la gastronomía del destino. Es un tipo de turismo menos estacional y que quizá incluso gasta más dinero que el que busca más bien la playa y la fiesta. La estrategia puede servir, además, para evitar encontrarse el museo de turno abarrotado de muchos otros pares de ojos mirando lo mismo.
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